Рубрика «Эксперименты»: мэр Сургута перешёл на школьное питание
Сейчас в Сургуте система школьного питания практически близка к идеалу. Меню - сбалансированное и разнообразное, а на сайтах школ каждый день выкладывают фотографии приготовленных блюд, чтобы родители были в курсе дел. Но интереснее всего то, что за контролем качества пищи строго следит глава города, потому что все сотрудники мэрии теперь тоже питаются «по-школьному».
На эксперимент, который уже перерастает в образ жизни, мэрия решилась в начале года. С комбинатом школьного питания уже заключили долгосрочный договор, поэтому каждый день для чиновников готовят те же блюда, что и для сургутских школьников. Разве что объем порций немного больше. Притом и мэру, и его работникам эксперимент пришелся по душе.
«Я считаю, что мы поступили правильно, пока нас все устраивает. Все вкусно, питательно. Разовые рейды в школы, чтобы контролировать питание детей, - это не выход. Теперь мы не только знаем, но и можем каждый день лично попробовать, а что дали школьникам на обед. Сейчас внимательно следим за тем, как идет эксперимент», - пояснил глава города Вадим Шувалов.
Эксперимент позволяет решить сразу несколько проблем. Во-первых, ежедневный контроль качества блюд не даёт работникам комбината расслабляться. А во-вторых, отказ от услуг хозяйственного управления, обслуживавшего чиновников раньше, позволяет экономить по 7 миллионов рублей из городского бюджета в год.
Евгения Плюснина
Фото: Российская газета
