А вы пробовали «укусики»?
В первый понедельник марта, а именно 2 числа, мы, участники проекта «Контрольная закупка» и ученики гимназии № 31 побывали на экскурсии в группе компаний «Алендвик». Несмотря на не очень приятную погоду, мы благополучно добрались до места назначения и нас сразу встретили, ввели в курс дела, рассказали, что от нас требуется.
Также нам выдали халат, шапочки и бахилы, чтобы зайти в помещение кафе «Пельмешки да Вареники» (этот бренд был запущен в 2013 году). В целях безопасности нам провели небольшой инструктаж, и мы отправились на экскурсию.
Было интересно узнать, почему и когда было основано кафе, как все начиналось, развивалось. Нам рассказали, как готовятся пельмени, какой ассортимент и какие технологии используются. После экскурсии началась, пожалуй, самая приятная часть нашего похода - дегустация. Перед этим нам самим дали приготовить и положить себе на пробу фирменные «укусики» - маленькие пельмени на один укус. Затем нам принесли пельмени, пирожки, которые оказались очень вкусными. В целом, осталось очень положительное впечатление от экскурсии.
Далее представлен небольшой отзыв от участницы проекта Алёны Жевлаковой: «Больше всего нас удивило то, что в этой сети все пельмени и вареники лепят в своем цеху и есть возможность приобрести замороженный полуфабрикат домой. И, как оказывается, не очень сложно готовить разные варианты пельменей и вареников. Нам удалось попробовать себя в роли поваров и фасовщиц».
Теперь немного про сам «Алендвик». Он объединяет три интернациональных бренда: «Кодак Экспресс», «Баскин Роббинс», «SFC-Express», один российский - "Шоколадница", а также пять собственных «VivalaPizza», «Суши Сан», «Пельмешки да Вареники Экспресс», «Вкус странствий», «Tochitos».
«Пельмешки да вареники» — это сеть современных кафе быстрого обслуживания, предлагающая любителям традиционной русской кухни широкий ассортимент блюд, основными из которых являются фирменные пельмешки, вареники и пирожки, изготовленные для потребителей, заботящихся о своем здоровье и здоровье своих близких.
Сбор заказа осуществляется продавцами в кафе в течении 2 минут, вы не встретите длинной линии раздачи и очереди. А блюда за счет удобной упаковки, сохраняющей тепло, можно взять с собой.
Меню включает в себя пельмени, вареники, пирожки собственного производства, фирменные морсы, салаты и супы.
Фирменное блюдо – «укусики» – маленькие куриные пельмешки, жаренные во фритюре, которые весят всего 2,5 грамм и рассчитаны на 1 укус. Попробовав «укусики», вы поменяете свое представление о традиционных пельменях, сегодня это новое блюдо, революционное и неповторимое, но по-прежнему ароматное и сытное.
Варвара Гончарова, юнкор гимназии №31
